为什么蛋白可以打成奶油状

为什么蛋白可以打成奶油状 为什么我每次用手动打蛋器发蛋白,打一个小时也不能打成奶油状呢?听说加塔塔粉或白醋可以打得快些,但我没有怎么办.我是在家做的,不想放什么发粉之类的. 雀巢三花淡奶可以打成奶油吗? 蛋糕打蛋白时为什么打不成奶油状 为何蛋白打不成奶油状 做冰淇淋淡奶油可以用蛋白代替吗 为什么打发的蛋白放置久了会消泡而奶油不会消泡 淡奶油能不能用奶油加蛋白做? 为什么尿素可以溶解蛋白 奶油可以做什么 奶油氧化奶油为什么会氧化? 奶油的氧化奶油为什么会氧化? 奶油为什么会打发 为什么蛋白质可以分为单纯蛋白和结合蛋白? 为什么用电压力锅做蛋糕总不成功第一次像饼,很硬,第二次我放了打泡粉,而且蛋清液打成奶油状了.还是不行像鸡蛋羹,软软的嫩嫩的,这是为什么不要黏贴的答案,压力阀打开了,蛋清打好了,蛋 为什么我做的蛋糕总是发不起来!什么材料都有的,而且也没有沾一滴水,顺序也是正确的,也有泡打粉,用的也是蛋糕粉,而且蛋清也打成奶油状,材料也没多加也没少加!应该是能发的!为什么我做 鸡蛋清加糖可以搅拌成奶油状吗 淡奶油和鸡蛋蛋白打发的奶油区别,都能做慕斯蛋糕吗?