作业帮4. 什么是发酵工程,发酵的基本原理是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/26 21:39:49
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发酵工程：是指采用现代生物工程技术手段,并通过现代化学工程技术,利用生物的某些特定功能,生产有用物质或直接用于工业生产的过程.
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什么是发酵工程?
什么是发酵工程
发酵工程是指
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