想知道为什么鸡蛋受到高温的时候会凝固.牛奶好像有时候也会凝固,就是煮牛奶是上面漂着的膜

想知道为什么鸡蛋受到高温的时候会凝固.牛奶好像有时候也会凝固,就是煮牛奶是上面漂着的膜 为什么鸡蛋在高温下会凝固 为什么鸡蛋遇到高温会凝固? 为什么鸡蛋受热会凝固 为什么鸡蛋煮了会凝固? 鸡蛋熟了为什么会凝固 为什么煮鸡蛋的时候鸡蛋上会冒泡泡? 点蜡烛的时候蜡油凝固为什么会下陷? 为什么鸡蛋清遇热凝固 为什么鸡蛋遇热会变凝固? 物质为什么会凝固物质为什么会在冷的时候凝固 是用微观的知识解释。 为什么鸡蛋受热到一定温度后会凝固? 一般物体受热后会融化,为什么鸡蛋清遇热后会凝固 鸡蛋的凝固温度 猪油为什么会凝固?为什么家里的猪油会凝固? 蒸鸡蛋时不放盐鸡蛋液为什么不会凝固为什么如果蒸鸡蛋时 不放盐的话 鸡蛋液就不会凝固啊 还有 水为什么会凝固?水中有什么东西使它凝固啊? 鸡蛋遇热为什么凝固. 蒸鸡蛋为什么不凝固