为什么蛋白质酶只能催化蛋白质水解反应,而不能催化其它反应呢?

为什么蛋白质酶只能催化蛋白质水解反应,而不能催化其它反应呢? 催化蛋白质水解的物质不一定是酶,为什么? 有关酶的催化问题蔗糖酶只能催化蔗糖水解,蛋白酶只能催化蛋白质水解．但是,H离子则能分别催化蔗糖,蛋白质,脂肪和淀粉等物质水解.你认为这能说明什么? 蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解.这说明了什么 蛋白质水解是否算取代反应为什么 催化蛋白质水解为多肽的是什么? 蛋白酶水解蛋白质按照酶的专一性、蛋白酶只能水解蛋白质生成多肽、而多肽水解需要肽酶、而高中选修中却说蛋白酶能够将蛋白质水解为多肽和氨基酸 木瓜蛋白酶需要加入少量巯基化合物才能催化水解蛋白质的反应,急,求教! 酶的催化水解蛋白酶是将蛋白质水解成多肽还是氨基酸? 蛋白质酶为什么不水解自己? 蛋白质酶为什么不能水解成肽链 为什么RNA只能运出核孔,而蛋白质只能运入核孔? 蛋白酶能催化水解打开蛋白质中所有的肽键 为什么错? 蛋白酶能催化水解打开蛋白质中所有的肽键 为什么错? 胰蛋白酶在催化蛋白质水解的时候为什么要先将肽链羰基极化? 糖类,油脂,蛋白质,均可以发生水解反应,为什么不对? 为什么双缩脲反应能检测蛋白质的水解程度? 为什么蛋白质水解得到氨基酸是取代反应