澄粉就是一般的淀粉吗?

澄粉就是一般的淀粉吗? 太白粉是不是就是一般家庭用的淀粉? 澄粉和淀粉是一样吗?在网上看到网友说澄粉就是小麦淀粉,这是不是真的?在酒楼里做的虾饺或冰皮是不是用小麦淀粉做的?还是澄粉就是澄粉,小麦淀粉就是小麦淀粉,这两样东西是不一样的呢? 木薯粉是什么,生粉就是蕃薯的淀粉吗 用什么淀粉调水淀粉勾芡好?红薯淀粉/小麦淀粉/玉米淀粉/土豆淀粉/ 淀粉有干淀粉和水淀粉的区分吗?我买的就是红薯淀粉 勾芡用什么淀粉好?超市里主要是土豆淀粉和玉米淀粉两种.一般的菜勾芡用土豆粉好还是玉米粉好?你们基本都用什么粉勾芡?就是普通勾芡 生粉就是淀粉吗 生粉就是淀粉吗 请问做肠粉的生粉,玉米淀粉,澄面和粟粉都有什么作用呀?玉米淀粉不就是生粉吗? 请问淀粉超市有买的吗?那湿淀粉又是什么啊?请问各位,淀粉就是面粉吗? 做菜里面常说的“控油”是什么意思呀?淀粉是干粉吗?水淀粉就是淀粉跟水的融合吗? 做菜里面常说的“控油”是什么意思呀?淀粉是干粉吗?水淀粉就是淀粉跟水的融合吗? 淀粉是不是就是芡粉?炒菜勾芡就是直接放淀粉喽!一般是用什么淀粉勾芡? 土豆粉就是淀粉么? 请问生粉是不是就是淀粉呢?请问生粉和淀粉是一样的吗? 小麦粉就是小麦淀粉吗 一般所说的淀粉是不是就是指的面粉?经常见菜谱上加点淀粉,意思是不是就是说加点面粉的意思? 烹饪中勾芡用的就是淀粉吗?