做菜时常提到的勾芡是什么意思啊?有什么作用?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/31 16:38:49
xX[vH,@O^Iԙـ iy~` 2acxGB\S3"qFč?d۔;1B+lLZ5|YuTV%NNuG|??&>|#)ھ۪MvCji: yӏz9Cqb TY6WUzN-uj%`6gU3۪Vt+X4ΘqּwSz=!.c-{XՃ+rf_=-U-o}iS򽒱 8Ÿ}O!/,U[l&: gCjȋE,7]P/굩9e3Xѫ!U۽6^d:7Lg_xۚI&Z ߂9}=$8qC| YwԱ4A[,ANƸ9sty@2,毚ʻB(ezρF?PtȔʞ uBNBf%O/-\k&Fe/E5kCZj1U=ꝛm뢔ӓُS2Ņ)^~CN2|'tV[tq.sQ~||_ s AULëN@Nfw/Y9Fpu!9SL/yk @@[_9v>4.& B;@';խ)XBa>б R;ѣ%kcmvl厼y>|Bi94לy=IJ~a(ޔXoKXIU2Kģ/' 2#͸4ͣ:o~ApwG&ŸTKg3޻b]O;Zne:z9)ekql kЋ ӧi&~g/Lb -_-Uq=E[`| ;o:cNo4GFU ^axK펍İLUh "%$Wb~ˤХ.^36 bס>MA`In=d#Уn=<:y.<Ĺ#T>TMn-I|RDGdo,c2't|4O^̺xK (輪?#re =J/-Qx 3S f)S4 BMX)>sGx9H``QӍxJլ2Qv n03(7׭@(/Bǟ9 L%f+g]WF*&.!䀞8%y|}(Kۃ@NS˽nXX$% 02eAV*_03 j1 nq2'[G=1//w^Van`rUvVv&rq/A} }P3GqB@CՊ 6]r@4)ylasW]XD?Epa 0 7jo^㪅ϱ"l=FV'P쿛btqht8.m#'_.˒E%4.1<%v33&5 f,lK ^i3O.nMy=9UCɃF=_KaE%T~z[9\׾7G@Q' n\t%JXg8}wU~E}(}'F6xs>N œWAhOVcpg^^9-rE ;/'z#΄|&c;3@-]ARpMEJ,Ckx[e6V :ݺ5#s-y@ͻɒ aY:hf1EeWƙg0G%N..j..*mF]Yfrx7xMUH'."k(^p%Clxj(̭-x6y4SAca@ 8he[
做菜时常提到的勾芡是什么意思啊?有什么作用? 做菜时用淀粉水勾芡有什么好处啊?那些菜需要用呢>? 求解,食用玉米淀粉和做菜用的淀粉有什么不同,做菜用来勾芡的是用哪种淀粉或芡粉呢 做菜时勾芡是怎么勾的?都有那些勾法和用法?是用什么材料? 做菜时用淀粉水勾芡有什么好处啊?3Q那些菜需要用呢>? 做菜经常勾芡放淀粉,会有什么害处吗经常放淀粉,总吃,会有什么害处吗 平时做菜勾芡要用的生粉是什么粉? 做菜为什么要勾芡?怎样勾芡? 淀粉勾芡是什么意思?特别是勾芡是如何做的? 勾芡是什么意思? 什么菜需要勾芡什么样的菜适合勾芡 做菜的“焗”是什么意思? 《出师表》的体载是什么、它是什么文体、中华历史上有哪些贞良死节之臣啊还有文中所提到的“亲贤臣”相当于我们今天选拔人才时常提到的什么成语啊 做菜用的水淀粉是什么?看菜谱上有用水淀粉勾芡一说, 请问,如果做菜的时候已经上浆挂糊了,在出锅时还要勾芡吗? 做菜时经常用到勾芡是什么? 什么叫勾芡?如何勾芡 为什么腌制时放淀粉,收锅前勾芡也放淀粉呢?这两种淀粉不不同吗?各有什么用啊?还有勾芡的时候就只放水淀粉吗?