腌制品中含有亚硝酸盐,我想知道亚硝酸盐中的N是从哪来的?是空气中的NO2还是蛋白质中的N呢?有谁知道其中的化学反应.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/20 10:32:17
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腌制品中含有亚硝酸盐,我想知道亚硝酸盐中的N是从哪来的?是空气中的NO2还是蛋白质中的N呢?有谁知道其中的化学反应.
咸菜中含有亚硝酸盐吗
泡菜中含有亚硝酸盐吗?
腌制食品中的亚硝酸盐如何降低在腌制中或者在烹调中,怎样才能降低亚硝酸盐的含量?
食品腌制中会产生亚硝酸盐,因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响食品腌制中会产生亚硝酸盐,因亚硝酸盐易诱发食品腌制中会产生亚硝酸盐,因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响着人们的健康.有人
哪些食物含有亚硝酸盐日常生活中常吃的食物中哪些含有亚硝酸盐
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泡菜中产生亚硝酸盐的原因A.细菌大量繁殖B.在酶的催化下,蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐C.加入盐中含有硝酸钠D.腌制时间过长,蛋白质分解该选哪项,原因为何,
为什么刚腌的咸菜中含有亚硝酸盐想知道 咸菜中的亚硝酸盐是怎样形成的,
剩饭剩菜中含有亚硝酸盐致癌,加热后亚硝酸盐转化为硝酸盐,是否就无害了?
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如何在腌制泡菜过程中来降低亚硝酸盐的含量
如何在腌制泡菜过程中来降低亚硝酸盐的含量
请问生物在泡菜腌制过程中应如何减少亚硝酸盐含量
谁有“白菜腌制中硝酸盐及亚硝酸盐含量的变化研究”
请问怎么检测切削液中是否含有亚硝酸盐?
腌制食品如何防止亚硝酸盐?
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