作业帮刚考完试,葡萄酒变酸是乳酸菌还是细菌造成的?拜托懂得的人说下,如果这对了就是100分了.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 10:05:09
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刚考完试,葡萄酒变酸是乳酸菌还是细菌造成的?拜托懂得的人说下,如果这对了就是100分了.
刚考完试,葡萄酒变酸是乳酸菌还是细菌造成的?拜托懂得的人说下,如果这对了就是100分了.
刚考完试,葡萄酒变酸是乳酸菌还是细菌造成的?拜托懂得的人说下,如果这对了就是100分了.
乳酸菌
乳酸菌是指一群可以利用发酵性醣类（如葡萄糖、乳糖等）,而将之转变成乳酸的细菌.从食品制造的观点而言,乳酸菌可以说是众多有益的微生物中最有价值的一群.它们在食品及饮料方面的应用相当广泛,例如腌渍物（如咸菜、泡菜）的制造,酱油与葡萄酒的熟成过程以及牛奶的发酵等,皆有乳酸菌的参与,很多食物久置后变酸,通常也都与乳酸菌有关.
你肯定100分了
刚考完试,葡萄酒变酸是乳酸菌还是细菌造成的?拜托懂得的人说下,如果这对了就是100分了.
下列引起葡萄酒变酸的物质是：A酵母菌 B乳酸菌 C醋酸菌 D霉菌
果酒变酸是因为乳酸菌还是醋酸菌?
葡萄酒变酸是由什么引起?到底是由酵母菌,乳酸菌,还是醋酸菌.到底是哪个.=-=a,乳酸菌 b醋酸菌 c酵母菌我选的是b
葡萄酒变酸是由……给的4个选项是“真菌.细菌.乳酸菌.酵母菌” 我不知道改选哪一个,因为课本上说是“使果酒变酸的是醋酸菌”,课后阅读是说“里尔发现……而在酸酒（酸的葡萄酒）中有
乳酸菌和根瘤菌是细菌还是真菌
乳酸菌,酵母菌是细菌还是真菌?
乳酸菌是什么菌?是真菌还是细菌?
乳酸菌究竟是细菌还是真菌?
乳酸菌是什么菌?是真菌还是细菌?
乳酸菌是细菌还是真菌?乳酸菌到底是细菌还是真菌?
酵母菌发酵葡萄酒时,为什会变酸? 酵母菌是寄生还是腐生?属分解者么?
乳酸菌和醋酸菌都是细菌吗乳酸菌和醋酸菌是细菌还是真菌呢?
造葡萄酒的菌是细菌还是真菌
葡萄酒变酸还能喝吗
葡萄酒变酸了怎么办
葡萄酒接触空气久了会变酸,是由于下列哪种微生物作用的结果答案上写的是乳酸菌、可是我怎么觉得是醋酸菌呢?倒是什么的吖
细菌的有氧呼吸是在哪里进行?还有乳酸菌、酵母菌是细菌远还是真菌?