芋头是属于淀粉类食物么?淀粉类食物有哪些?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 17:20:43
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是的,粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.

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