如何让泡菜发酵快些夏天的时候当天泡,第二天就可以吃了,但是冬天泡好几天不没有熟,多加醋也只是好一点点.想问下天冷如何让泡菜熟得更快一些.谢谢

如何让泡菜发酵快些夏天的时候当天泡,第二天就可以吃了,但是冬天泡好几天不没有熟,多加醋也只是好一点点.想问下天冷如何让泡菜熟得更快一些.谢谢 泡菜生花怎么办我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法． 泡菜腌制 如果希望发酵快些,可将蔬菜在开水中浸1分钟 有什么作用?还有，腌制好的泡菜是熟的吗？ 如何让肉腐烂的快些 夏天面团如何发酵 什么样的乳酸菌有利于泡菜的发酵 如何让面粉发酵? 如何让豆腐发酵 泡菜发酵机理,腌制时是如何抑制杂菌? 泡菜发酵原理 泡菜不发酵怎么办 请教如何让泡菜变酸?我前段时间起了一坛盐水,刚开始吃的时候泡菜味道还可以,但是盐水起了三、四个星期后我觉得坛子里的泡菜只有咸味,没有酸味,吃起来不像当初那么可口了,所以想请教 泡菜制作是利用什么真菌发酵而成的? 制作泡菜的原理是利用什么进行发酵 制作泡菜(泡菜变酸)的过程中用到的微生物发酵原理是什么 如何让面粉快速发酵 如何让面快速发酵 没有引子水,该怎么培养发酵菌?第一次做泡菜,培育泡菜的那个发酵原汁,请知道的泡菜高手详细告知,还有注意的事项,