作业帮烟叶内含有的果胶是哪种果胶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/05 19:57:01
x]n@742@]@
c [@#ǐ Q;AĸAdz1;? sg{ v|?d"mU럿mu;Qfto-sO,2vO5 {LE ʡbS9{À#T<0U{ ݢ)T(}؇J,&Bx/cavLdQ`8 zZRA~J[p4*#O̘j희]Q\F6;d0G# /pϚoZfz1Og&7QvFU5 eSf څ0< ü'A^O/@~c8 ]gD , QVM*4 M
eF -{ܛ2GsU#!ZZu˷a ̄٨
烟叶内含有的果胶是哪种果胶
烟叶内含有的果胶是哪种果胶
烟叶内含有的果胶是哪种果胶
烟叶中果胶主要由乳糖、阿拉伯糖、多聚糖、糖酸甲酯等组成,有游离和钙盐两种形式存在.果胶类物质具有还原性,能进一步分解.烟叶中含有相当数量的果胶质,尤其是上部烟叶.在醇化过程中,果胶被酸、碱或酶水解,释放出甲醇.甲醇是剧毒物质,通过醇化使之离析逸失,有利于提高卷烟产品的安全性.果胶质是吸湿性物质,烟叶经过醇化后,甲醇被分离出来,果胶质含量降低,烟叶的吸湿能力有所减弱,导致烟叶弹性也随之变化.