米饭、淀粉遇到碘酒,颜色变成了蓝色,这种蓝色物质是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 13:05:15
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米饭、淀粉遇到碘酒,颜色变成了蓝色,这种蓝色物质是什么?
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溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,由分子内氢键相接卷曲成螺旋状.加入碘酒[主要为碘化钾],存有的游离碘分子钻入螺旋当中空隙,经范得华力与直链淀粉联在一起,淀粉*碘络合物.络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光,从而使淀粉变为深蓝色.
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米饭中有一个叫淀粉的东西,遇到碘酒,就会变成蓝色,这种变化属于?
淀粉遇到碘酒变成什么颜色
米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗?
淀粉遇到碘酒变成蓝色是物理变化还是化学变化?
淀粉和滑石粉遇到碘酒都会变成蓝色吗
为啥碘酒遇到淀粉会变蓝为啥在淀粉中滴点碘酒会变成蓝色?
淀粉遇到碘酒变成什么颜色?是紫色还是蓝色知道是紫蓝色,但是选择题里只有紫色和蓝色,应该选哪一个?
淀粉遇碘酒会变成蓝色对吗、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
到底是碘遇淀粉还是淀粉遇到碘变成蓝色是碘还是淀粉发生颜色变化
碘酒遇到白纸为什么会变成蓝色
碘酒碰到淀粉谁会变蓝?是碘酒变成蓝色?还是淀粉变成蓝色?
淀粉加碘酒会变成啥颜色?
淀粉加入碘酒会变成什么颜色?
为什么米饭遇到碘酒会变成蓝紫色
米饭、淀粉遇到( ),颜色发生了变化,这种变化是 ( ) 变化.把铁丝用老虎钳剪断,这种变化是( )变化.填空
碘酒遇到维生素会变成什么颜色
碘酒遇到维生素会变成什么颜色