都有哪些蔬菜和水果所含花青素较多.(希望大家多列举些,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 08:38:17
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富含花青素类的食物:紫甘薯、葡萄、紫甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、草莓、桑葚、黑米.
蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位.