作业帮用酵母蒸馒头,出锅时馒头缩小变硬变黄,请问为什么?如题...
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/03 18:14:14
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用酵母蒸馒头,出锅时馒头缩小变硬变黄,请问为什么?如题...
用酵母蒸馒头,出锅时馒头缩小变硬变黄,请问为什么?
如题...
用酵母蒸馒头,出锅时馒头缩小变硬变黄,请问为什么?如题...
我觉得是蒸的时间过长了,我曾经遇到过类似的情况,不同大小的馒头一起蒸了相同的时间,大的就很好,白白胖胖的,小的就缩了,而且上面全都是坑,还又硬又黄.
你可以缩短蒸的时间试下.
用酵母蒸馒头,出锅时馒头缩小变硬变黄,请问为什么?如题...
为什么蒸出来的馒头起泡缩小(用酵母蒸的)
蒸馒头出锅时为什么会缩小
蒸馒头时,用了酵母,发面后还用加碱么?
为什么我用酵母蒸的馒头不发
干面用酵母发面蒸馒头是物理变化还是化学变化
蒸馒头用酵母可以放食用碱吗
不用酵母发面怎么蒸馒头
用酵母做发面馒头是否要放碱
怎样用酵母做馒头
酵母馒头能放碱吗?
怎样用酵母做馒头
酵母馒头怎么做
怎样用碱蒸馒头我想知道用碱蒸馒头的详细过程,不是用酵母粉的,我以前蒸的馒头很黄,而且不是那么松软,也看到别人用碱蒸的馒头很好,有谁知道请告知,
如何用馒头来酿酒?是馒头!不是做馒头用的酵母!
酿苹果酒用酵母可以 馒头酵母吗?
馒头变硬属于什么变化
如何鉴别纯碱馒头和酵母馒头