作业帮怎么熬牛骨头汤
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 15:19:03
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怎么熬牛骨头汤
怎么熬牛骨头汤
怎么熬牛骨头汤
炖牛骨用电砂锅较好
牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块.回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行,开得快些）,水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽）
把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜（用刀侧面拍几下）,一、二根葱（用手掐成两段就行）,花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）,从中午开始炖,一直炖到你下午下班
牛骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖,这样汤就不能久放.最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖牛骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加；炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精,会影响原有的鲜味）
怎么熬牛骨头汤
猪骨头和牛骨头熬汤哪个更好?
怎么熬骨头汤最好骨头汤有营养呵呵,想自己熬一锅,
熬骨头汤需要多长时间?
牛骨头汤怎么做才好喝传统的牛骨头汤怎么做好喝,而且多少斤骨头能熬多少汤（当然水是越多越好）食堂的,有点骨头味道就可以了
熬骨头汤能不能放醋?
怎么炖牛骨头汤
牛骨头是前腿骨骨髓多还是后腿骨骨髓多?哪种好一些?熬汤适合一些?
骨头汤怎么烧
猪骨头汤应该怎么熬才好喝?如题老婆怀孕了,有点缺钙,所以想熬汤给老婆喝补补.
骨头中含有磷酸钙,熬骨头汤时放少许的醋,可增加汤中的钙质,这是为什么?
猪头骨汤怎么熬
人们在熬骨头汤时,常常加入少量食醋,这样做的原因是什么?
熬猪骨头汤时,用铝锅好,还是用不锈钢锅好?
人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,解释这样做的理由
熬骨头汤时加入少量什么调味品能增加骨中钙的溶解度
熬骨头汤时加入少量什么调味品能增加骨中钙的溶解度?
熬骨头汤加什么大料还能熬白?