丝瓜怎么不变黑

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/25 14:57:47
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只要在炒之前洒些盐捏两下,再用盐水泡一会就好了.丝瓜易发黑是容易被氧化.减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过

烧好开水，丝瓜切好后立即过开水烫一下捞出来，炒出来颜色翠绿不变黑。

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