法式杂菜汤怎么做 最好是英文的

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/05 20:58:55
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1洋葱,土豆,胡萝卜,香芹,番茄,蘑菇,大蒜切成碎丁备用2牛肋骨肉用清水洗净,放入锅中焯过,锅中加足清水,放入焯过的牛肉,放入香叶,黑胡椒粉和1/2杯红葡萄酒,大火烧开转小火慢炖肉质软烂,大约60分钟,将牛肉撕成小块浸在牛肉汤中备用.(3另起锅将黄油软化,放入综合香草,洋葱和大蒜粒,煸至之微黄出香味,放入香芹和番茄丁煸软至汤汁出来,放入土豆和蘑菇丁继续翻炒,烹入上海辣酱油和剩下的1/2杯红葡萄酒,将牛肉和牛肉汤一起倒入,大火烧开,转中火煮至蔬菜软烂,关火前加入适量的盐调味.
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