为什么面包里都是小孔?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/01 20:14:08
为什么面包里都是小孔?
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为什么面包里都是小孔?
为什么面包里都是小孔?

为什么面包里都是小孔?
做面包之前要先将面粉发酵,而发酵过程是酵母菌无氧呼吸的过程.无氧呼吸会产生二氧化碳,这些小孔就是二氧化碳造成的.