作业帮为什么牛奶不能加热过度?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/03 22:25:05
xR]n@
GD B61 PW%`9]]-:M>mg<ޠϊ+-apaN$<*y{5 JVDMo^|&V#y 5^x)M$CƮf/{~,cd|i54"n9k|56?;\!Ʌf#CSPyino~D&!+OÓ۩%pj7>(siy$wVmF4 <,
(欉aq@8A=lqQٓOi gS~_j53/؈ ȁW㎣:^4|I|ZxGy b@aXDR"& n)
9_ LE-)jEX
}f)Ѕ"Cx}$ mMքϹ>U~ W [
为什么牛奶不能加热过度?
为什么牛奶不能加热过度?
为什么牛奶不能加热过度?
对于经过杀菌后的鲜牛奶,饮用时无需再加热或煮沸,可以直接饮用,以免造成营养成分损失.如果需要加热,温度应不超过40℃,高温久煮,牛奶中的乳糖开始焦化呈褐色,并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛,能使牛奶味道变酸.煮奶时最好不要加糖,若必须加糖,等牛奶煮好放凉不烫手时再把糖加入奶中.另外加热奶的器具不要用铜器,因为铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中的一些物质发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失.
为什么牛奶不能加热过度?
牛奶为什么不能加热
为什么牛奶不能二次加热?
牛奶和糖为什么不能一起加热?
牛奶加热后为什么会有层皮
牛奶加热后为什么会有层皮
硫酸铜过度加热CuSO4过度加热的化学方程式为什么会有2个方程式
为什么牛奶加热不能凝固牛奶和鸡蛋不都是蛋白质吗 蛋白质遇热不久凝固吗
买的袋装的牛奶能不能直接加热?就是蒙牛的那种袋装牛奶,上面写勿带包装加热,为什么?那能不能先把牛奶倒出来再加热,还是就不能加热.
纯牛奶加热为什么会成块
牛奶加热为什么会有一层膜.
为什么牛奶被加热后会有一层皮?
汽水为什么不能加热?
为什么橄榄油不能加热?
为什么酸牛奶不能加热?
酸奶为什么不能加热
酸奶为什么不能加热?
广口瓶为什么不能加热