怎样使面粉发酵
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 12:30:28
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怎样使面粉发酵
怎样使面粉发酵
怎样使面粉发酵
发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用. 自发粉起不到增加营养作用 发面时,要使酵母充分