面粉怎么发酵

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/23 16:41:02
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面粉怎么发酵
面粉加水和酵母,在30~38度之间,就可以发酵.
不加酵母也可以发酵,面粉和水1：1,调成糊,放一天,加少量粉,每天重复,大概5~10天后,就可以做种,然后加面粉和水和面,也能做馒头或者面包.
这个很有意思,就像养小宠物一样.最好放点麦麸,可以快点.

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