作业帮水煎怎么做饺子
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 10:24:55
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水煎怎么做饺子
水煎怎么做饺子
水煎怎么做饺子
家庭制作水煎饺子的方法：主料：肥瘦肉馅400克、自发粉适量.配料：虾肉100克、水发黑木耳50克、鸡蛋3只、其他蔬菜适量.调料：盐、酱油、味精、花椒粉、食用油.制作方法：1、将自发粉揉成面团用湿布盖上醒一会.2、虾肉、水发木耳、蔬菜剁碎备用.3、用肥瘦肉馅、虾肉、水发木耳、蔬菜加调料搅拌成馅备用.4、包饺子,注意要包得稍微小一些.5、平底锅（饼铛亦可）底淋入少许食用油,烧至5成热时将饺子依次码在锅中.6、加入清水至饺子三分之一部分.7、盖盖,焖至饺子全熟、底部金黄即可成.PS:1、在调馅时要注意尽量除去馅料中的水分,否则影响成品的口感.2、为了使成品更有“嚼头”,饺子皮也要适当的硬一些.3、肉馅不能太瘦,否则成品的香浓味道将大受影响.