作业帮板栗是酸性食物还是碱性食物?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 13:52:06
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板栗是酸性食物还是碱性食物?
板栗是酸性食物还是碱性食物?
板栗是酸性食物还是碱性食物?
板栗是酸性食物酸性吧坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高.美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一.坚果一般分两类：一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等.坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等.另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸.