维生素C在温度达到多少时就流失?

维生素C在温度达到多少时就流失? 炒菜时怎样减少维生素C流失 加热到多少度会造成维生素C流失,这个温度是哪里测出来的,有无国家标准, 光和温度 会影响橙汁里面的维生素c吗 我在做份报告 想要知道如何测试 或者如何知道会流失维生素c 谢谢 高温下维生素C容易在植物中流失吗? 做菜时,应如何减少蔬菜中维生素C的流失?急 为什么高温会破坏维生素C同上.我觉得维生素C的结构很稳定嘛...为啥受热就流失呢?是因为分解了吗? 热锅爆炸能减少维生素C的流失吗? 纸张达到多少温度就能自燃? 黄瓜含有丰富的维生素C,热锅爆炸能减少维生素C的流失吗? 请问维生素C在什么温度下会失效? 彩陶在最初烧制时,温度已达到多少度? 水在凝固时达到0℃后（达到凝固点后）,温度还会下降吗?晶体也是达到凝固点后,温度就不再下降了吗? 每年大概有多少土地在流失 镁粉燃烧时温度达到多少? 电烤箱在没达到设置的温度就跳闸是怎么回事? 柑橘含有多少维生素C 苹果汁含有多少维生素c