热锅爆炸能减少维生素C的流失吗?

热锅爆炸能减少维生素C的流失吗? 黄瓜含有丰富的维生素C,热锅爆炸能减少维生素C的流失吗? 炒菜时怎样减少维生素C流失 做菜时,应如何减少蔬菜中维生素C的流失?急 高温下维生素C容易在植物中流失吗? 制作泡菜时加入维生素C能减少亚硝酸盐的含量吗?为什么? 光和温度 会影响橙汁里面的维生素c吗 我在做份报告 想要知道如何测试 或者如何知道会流失维生素c 谢谢 为什么高温会破坏维生素C同上.我觉得维生素C的结构很稳定嘛...为啥受热就流失呢?是因为分解了吗? 维生素B.维生素C.维生素E.维生素B2 这几种维生素能一起吃吗? 维生素C在温度达到多少时就流失? 鲜柠檬 切成片 用沸腾得热开水泡,会不会把维生素C烫死?我把 鲜柠檬 切成片 用沸腾得热开水泡 会不会把维生素C烫死?这样水中能含有大量的维生素吗? 加热到多少度会造成维生素C流失,这个温度是哪里测出来的,有无国家标准, 维生素C和维生素E能同时吃吗? 怎样烹调蔬菜才能减少维生素C的损失 怎样烹调蔬菜才能减少维生素C的损失? 高锰酸钾会使维生素C大幅度减少吗? 能补充维生素C的水果? 维生素C能和氢氧化钠反应吗