为什么纯碱可以鉴别真假红葡萄酒红葡萄酒中含有色素

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/08 06:44:11
为什么纯碱可以鉴别真假红葡萄酒红葡萄酒中含有色素
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为什么纯碱可以鉴别真假红葡萄酒红葡萄酒中含有色素
为什么纯碱可以鉴别真假红葡萄酒
红葡萄酒中含有色素

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跟着个现象差不多吧；
某种牵牛花清晨是粉红色,下午却变为蓝紫色,这是由于牵牛花中含有一种遇酸变红,遇碱变蓝的色素.牵牛花清晨呈粉红色是因为经过一夜的呼吸作用,细胞内的二氧化碳含量增高,细胞液呈酸性；白天则由于光合作用,细胞内二氧化碳含量降低,花由粉红色逐渐变成蓝紫色,该色素的这种性质与实验室中常用的指示剂_____________性质相似.

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