作业帮辣椒之类里面是什么物质产生辣的感觉,有没有辣度之说
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/03 03:33:22
xRKr@
pyÆ vb".RZFƟJA,X%f
q Jaȭ34P`j t W"0?{SCZQkwp~RjdAp2sHs͝?ǟF !lt%XZ(!_Lu6dRbHo2M; ,7\.ag8! -p=$,t)^ /V8T"!Q,|DѠ]yOf+ iږ\`mH| ~J%wԀ5E0;E&-k;%-D d58d8G BT< ojPsv?Nn=y5%ӓÏ˿PxzmUR 1
辣椒之类里面是什么物质产生辣的感觉,有没有辣度之说
辣椒之类里面是什么物质产生辣的感觉,有没有辣度之说
辣椒之类里面是什么物质产生辣的感觉,有没有辣度之说
原来辣椒素的单位是scoville：将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里,然后交给数个人品尝,之后逐渐增加糖水量,直到无法尝出辣味为止,此时糖水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位-Wiki 但这个比较主观,所以辣椒育种上已经不用了,现在标准是HPLC高效液相色谱法
一直觉得不好理解的是,既然辣椒素能对口腔粘膜刺激产生辣感,鸟类的口腔粘膜也会被刺激的吧,虽然它们感觉不到
辣椒之类里面是什么物质产生辣的感觉,有没有辣度之说
辣椒之类里面是什么物质产生辣的感觉,有没有辣度之说
辣椒中是什么物质让我们有辣的感觉?
辣椒的辣是什么物质,分子量,原子量,
世界上最辣的辣椒是什么辣椒?
世界上最辣的辣椒是什么辣椒?
有一种很像辣椒的蔬菜,但是不是辣椒没有辣味,里面有圆圆的籽,嫩绿色,有点白色,掰开还有丝,外面是棱形,有小刺.不知道是什么蔬菜味道还不错,嚼起来有黏黏的感觉
辣椒、洋葱、姜、大蒜都有辣味,但是辣的感觉不一样,这些辣味都是由哪些物质引起的呢?比方说辣椒的辣味是由一种叫做辣椒素的东西引起的
最辣的辣椒是什么
怎么腌圆白菜辣椒芹菜之类的咸菜酸的之前吃过一种咸菜,里面有圆白菜、豆角、辣椒什么的,吃起来酸酸的,特别开胃.求方法.
世上最辣的辣椒是什么?
辣椒的英文是什么
辣椒等辣的食物是属于酸性还是碱性?比如：辣椒＼大蒜＼葱之类
是什么化学物质使辣椒产生辣味?
感觉产生的过程是什么
感觉产生的过程是什么?
没壳的蜗牛那个东东到底是什么?鼻涕虫?嗯?还是纯粹的蜗牛幼崽?没了氧气能活么?没氧气能活几天?貌似里面有很多白菜...还有食物...蛞蝓?有点黑...貌似生命力蛮顽强的...菜里有辣椒都没事...
世界上最辣的辣椒是什么啊!我国的辣椒那种最辣啊~