朋友们,请问酸菜肉丝汤咋做啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/10 08:10:24
朋友们,请问酸菜肉丝汤咋做啊?
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朋友们,请问酸菜肉丝汤咋做啊?
朋友们,请问酸菜肉丝汤咋做啊?

朋友们,请问酸菜肉丝汤咋做啊?
酸菜肉丝汤
原料
(1)酸菜心4片、里脊肉4两、高汤4杯;
(2)太白粉少许,酒少许,盐适量,麻油少许;
制法
(1)里脊肉洗净后切细丝,拌入太白粉、酒;
(2)酸菜心冲洗干净后切丝,放入高汤内煮,至高汤烧开后改用小火,放入拌好的肉丝,再改以大火;
(3)至肉丝一熟即刻熄火,加入适量的盐调味;
(4)盛出后,滴入少许麻油即可.