双椒拌松花怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 13:17:33
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双椒拌松花怎么做?
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主料:松花蛋(鸭蛋) 400克
辅料:辣椒(青、尖) 40克 红辣椒 30克
调料:盐 4克 味精 2克 白砂糖 5克 花椒 3克 植物油 10克 酱油 5克 各适量
双椒拌松花的做法:
1.松花蛋去皮洗净,切1厘米见方,放冷菜盘中;
2.青红椒末撒在松花蛋上;
3.油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
4.小碗内加醋、酱油、盐、味精、少许白糖,倒入热花椒油搅匀成汁,浇在松花蛋上即成.
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