炝冬菇怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 15:53:59
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炝冬菇怎么做?
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主料：香菇（鲜） 200克
辅料：黄瓜 50克 冬笋 50克
调料：胡麻油 25克 盐 3克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 各适量
炝冬菇的做法：
1.冬菇去根,摘净杂质,洗净,切成片；葱、姜分别洗净,均切成细丝备用.
2.黄瓜、冬笋切成小象眼片,分别用开水烫透,再用凉水过一下,控净水分.
3.冬菇片、黄瓜片、冬笋片放在盘中,放入葱丝、姜丝、精盐、味精、花椒油,拌匀即成.

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