作业帮制作黄豆酱的过程中有一步是发霉,做好后对身体为什么没有危害?没有霉菌代谢物吗?发霉（发酵）的过程中会产生毒素等代谢物,应该还有致癌物质,但是做好后大家都在吃,为什么没有危害了?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 17:48:19
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制作黄豆酱的过程中有一步是发霉,做好后对身体为什么没有危害?没有霉菌代谢物吗?发霉（发酵）的过程中会产生毒素等代谢物,应该还有致癌物质,但是做好后大家都在吃,为什么没有危害了?
制作黄豆酱的过程中有一步是发霉,做好后对身体为什么没有危害?没有霉菌代谢物吗?
发霉（发酵）的过程中会产生毒素等代谢物,应该还有致癌物质,但是做好后大家都在吃,为什么没有危害了?还有就是半个月后再吃,有什么道理和讲究吗?回答简短扼要能说明问题就好,霉菌毒素
制作黄豆酱的过程中有一步是发霉,做好后对身体为什么没有危害?没有霉菌代谢物吗?发霉（发酵）的过程中会产生毒素等代谢物,应该还有致癌物质,但是做好后大家都在吃,为什么没有危害了?
黄豆酱制作方法得当的话,那种霉菌（非黄曲霉菌）是无害的.但是豆制品如果制作不当或储存过久就会受到黄曲霉菌的污染.当然豆瓣酱制作过程受到黄曲霉菌污染是很有可能的,所以建议尽量少吃腐乳或豆瓣酱一类的东西.
黄曲霉菌产生的黄曲霉素是最有害的致癌物质.
制作黄豆酱的过程中有一步是发霉,做好后对身体为什么没有危害?没有霉菌代谢物吗?发霉（发酵）的过程中会产生毒素等代谢物,应该还有致癌物质,但是做好后大家都在吃,为什么没有危害了?
黄豆酱怎样制作
几天前制作黄豆酱时豆子长了白毛后又长了黑毛,大概有一半,为什么?我第一次做的.
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1.酱油的制作原理是什么 2.还有黄豆酱的制作原理是什么?
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制作酸奶过程中有接种的一步,如果菌是培养在液体培养基中,那应该如何接种?
黄豆酱里有黄曲霉素吗
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做豆酱时做豆酱时豆酱表面一层菊黄色的东西是什么?豆酱表面一层菊黄色的东西是什么?做酱发酵后表面一层皮上长了一层白色和黑色的毛,揭下这层皮,皮的一侧是前面说的毛,另一面上有厚
版画制作的过程,希望每一步都有
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