米酒怎么酿啊 米和水的比例是多少

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 22:59:44
米酒怎么酿啊 米和水的比例是多少
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米酒怎么酿啊 米和水的比例是多少
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米酒怎么酿啊 米和水的比例是多少
原料：糯米5000克,甜酒药1000克.
制作方法：
将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟（约半
小时）,出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入缸里,将
缸盖严,放在30度左右的暖房里,发酵三天即成.如无暖房,可将缸放在稻草窝中,四
周围上棉絮保温亦可.
甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母,在一定温度下,细菌把淀粉分解成糖.三天
左右米饭变甜,用筷子搅动,可看到酒渗出,用纱布过滤就可以得到酒,剩下的米饭就
是酒酿,同样香甜可口,富有酒味.

米酒怎么酿啊 米和水的比例是多少 一般做米酒时,米和曲料的比例是多少呢 怎样吧米酒变成坐月子用的米酒水啊 米酒的度数是多少 怎么酿米酒?怎样酿米酒? 米酒水做饭怎么都是酸的 怎么酿客家米酒 米酒的度数大概是多少? 米酒的度数一般是多少? 米酒用什么米酿的? 米饭米和水的比例是多少 煮粥放米和水的比例是多少啊 自己做米酒要不要加水?我今天看小孔里只出了很少的一点水,现在加水还可以吗?另外做好的米酒怎么吃啊 安琪米酒曲怎么做米酒啊? 米酒和甜米酒的做法是一样的吗 怎么自己酿米酒需要的材料有什么, 韩国的米酒是怎么酿出来的?为什么是白色的呢,自己家做的米酒都是半透明的.韩国米酒好喝么? 请问：醪糟是米酒吗?作菜用的米酒哪里能买到?要是自己做怎么做米酒?