作业帮某一低酸性饮料的UHT杀菌温度为137℃时,时间是4秒；如果要改为15秒的杀菌时间,温度应设定为多少才能达到
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 17:27:53
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某一低酸性饮料的UHT杀菌温度为137℃时,时间是4秒；如果要改为15秒的杀菌时间,温度应设定为多少才能达到
某一低酸性饮料的UHT杀菌温度为137℃时,时间是4秒；如果要改为15秒的杀菌时间,温度应设定为多少才能达到
某一低酸性饮料的UHT杀菌温度为137℃时,时间是4秒；如果要改为15秒的杀菌时间,温度应设定为多少才能达到
很好算,在121℃网上到140℃基本是个线性关系
根据F=nD,n取10,D=t（loga-logb）
且菌群相同、杀菌前后菌数相同,F10,121℃相同.
故得,F 137℃ 4S 可以与 F 131.7℃ 15S 相互转换.
这个应该靠做实验，或者计算得出，理论计算不如实践准确，建议从128度左右实验。
而且保持时间是没法更改的，除非生产速度降低，或者重新焊接加长保持管。
这和保持管长度有关
某一低酸性饮料的UHT杀菌温度为137℃时,时间是4秒；如果要改为15秒的杀菌时间,温度应设定为多少才能达到
低酸性饮料的UHT杀菌温度为137℃时,时间是4秒；如果要改为15秒的杀菌时间,温度应设定为多少才能达到
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