金钩菜花汤怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 08:34:40
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金钩菜花汤怎么做?
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主料：虾米 50克 菜花 500克
调料：料酒 25克 盐 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 大葱 10克 姜 10克 鸡油 15克 各适量
金钩菜花汤的做法：
1.菜花切去梗和叶,切成2厘米大的颗；葱白切段,余下的葱和姜拍破.
2.虾米选去杂质,洗一遍后用冷水泡上.
3.将虾米、料酒、拍破的葱、姜和鸡汤1000毫升在沙锅中烧开,再放入菜花,移用小火炖5分钟即烂,加入味精和盐,调好味,装入汤盅内再撒上胡椒粉和葱段,放上鸡油即成.

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