我用水提取的小麦胚芽清蛋白中杂质太多,主要是可溶性糖和淀粉等,怎样除去这些杂质呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/28 02:48:10
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我用水提取的小麦胚芽清蛋白中杂质太多,主要是可溶性糖和淀粉等,怎样除去这些杂质呢?
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加入淀粉酶,再加菲林试剂,过滤.
或加盐使蛋白质盐析,过滤,就可以了.
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