栗子猪尾煲怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/18 06:41:13
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栗子猪尾煲怎么做?
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主料：栗子（鲜） 240克 猪尾 800克
调料：陈皮 5克 味精 2克 老抽 10克 各适量
栗子猪尾煲的做法：
1.去净栗子之薄衣待用,刮净猪手之余毛,洗净,斩碎,放入沸水内出水候用,烧热瓦缸下油,下些蒜茸,爆过猪尾,下清水、味精、老抽、糖、盐等调适味,放入陈皮同煲；
2.猪尾煲一小时后,加粟子肉同煲至熟,拌入些粉芡,原煲上席.

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