咸菜豆腐煲怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 20:04:18
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咸菜豆腐煲怎么做?
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主料:酸白菜 250克 猪肉(肥瘦) 150克 豆腐 200克
辅料:淀粉(玉米) 30克
调料:香油 5克 白砂糖 3克 蚝油 5克 盐 3克 各适量
咸菜豆腐煲的做法:
1.将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀;
2.咸菜(酸白菜)、豆腐洗净切块;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.瓦煲注油烧热,下入猪肉末煸炒,放咸菜炔炒匀,加入蚝油、精盐、白糖、水烧开;
5.锅内放入豆腐块,盖盖小火煮5分钟,用湿淀粉勾芡即可.
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